Появится иммунитет и сияющая кожа – сколько клетчатки в день для этого нужно

Шеф-повар и сторонник ЗОЖ-питания Сергей Леонов раскрыл, какую ошибку вам не простит ваш желудочно-кишечный тракт (ЖКТ).

Кишечник будет злиться, бурлить, устраивать забастовки и отказываться нормально усваивать все необходимые питательные вещества, если в вашем рационе не будет наличествовать клетчатка! Однако, если вы будете потреблять хотя бы 30 г пищевых волокон в день, то ваше отношение с ЖКТ значительно улучшится.

Благодаря этому, ваш иммунитет станет крепче, а кожа будет светиться здоровьем! Еще одним приятным бонусом является то, что оба типа клетчатки помогают контролировать аппетит и поддерживать оптимальный вес.

Какие блюда можно приготовить, богатые клетчаткой:

• Стейки из капусты/сельдерея, которые прекрасно сочетаются с томатной сальсой
• Икра из кабачков или печеных баклажанов
• Великое многообразие хумусов
• Творог из зеленой гречки
• Домашние мультизлаковые батончики

Клетчатка содержится в большом количестве продуктов растительного происхождения. Вот некоторые из них:

1. Овощи: капуста, брокколи, шпинат, морковь, свекла, сельдерей, помидоры, огурцы, зеленый горошек, стручковая фасоль, кукуруза.
2. Фрукты: яблоки, груши, бананы, апельсины, мандарины, киви, клубника, малина, черника, ежевика, виноград.
3. Зерновые: цельнозерновой хлеб, овсянка, гречка, рис, пшеница, ячмень, рожь.
4. Бобовые: фасоль, горох, чечевица, соя.
5. Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, фундук, кешью, семена подсолнечника, тыквенные семечки.

Клетчатку также можно добавить в рацион в виде пищевых добавок, таких как отруби, льняное семя, псиллиум и подорожник.