Творог – популярный продукт, богатый белками и полезными микроэлементами. Однако, по мнению врача-эндокринолога Зухры Павловой, некоторые комбинации с творогом могут негативно повлиять на организм. В частности, эксперты рекомендуют избегать употребления творога с сметаной или вареньем.
Почему же такие сочетания не рекомендуются? Все дело в различных физиологических процессах, происходящих в организме после приема этих продуктов. Сметана и варенье содержат высокий уровень углеводов, что приводит к повышению уровня сахара в крови, объяснила доктор. В то же время, творог, благодаря высокому содержанию белка, может замедлять усвоение углеводов и снижать гликемический индекс пищи.
Павлова предупредила, употребление творога с сметаной или вареньем может привести к резкому повышению уровня сахара в крови, что особенно опасно для людей с сахарным диабетом или предрасположенностью к нему. Кроме того, такие сочетания могут способствовать набору лишнего веса и нарушениям обмена веществ.
Врач рекомендует употреблять творог отдельно от других продуктов или в сочетании с нежирными фруктами или орехами. Такое сочетание не только сохранит полезные свойства творога, но и обеспечит организм необходимыми микроэлементами и витаминами.
Для достижения оптимальных результатов рекомендуется употреблять творог с нежирными фруктами или орехами.
