В 62,5% случаев обнаружено, что готовая еда, заказанная через популярные сервисы доставки в Москве, содержит излишнее количество кишечной палочки и микробов. Эта информация была опубликована на сайте Известий. Редакция провела собственное исследование.
Оно проходило в период повышенного внимания к массовым случаям заболевания ботулизмом и другими чрезвычайными событиями в России летом 2024 года. Из 16 проб продукции в 10 образцах были выявлены превышения по содержанию бактерий кишечной палочки и общему числу микробов.
Елена Гусева, руководитель отдела микробиологических исследований референс-лаборатории ФГБУ "НЦБРП", отметила, что в процессе исследования был выявлен серьезный уровень нарушений обязательных стандартов. Она подчеркнула, что такая продукция становится непригодной для употребления и не должна поступать в продажу.
Ранее глава Роспотребнадзора Анна Попова сообщила, что 250 тонн потенциально опасной продукции были изъяты, а завод в Балашихе, производивший ее, закрыт навсегда. Следует обратить особое внимание на контроль качества готовой пищи и выполнение требований по безопасности пищевых продуктов для обеспечения общественного здоровья и безопасности.
