Мы еще с детства помним мамины слова, мол, «надо каждый день есть жидкое, не то желудок работать не будет», или «нужно кишки пополоскать», и прочие связанные с этим блюдом присказки. Так ли это на самом деле?
Врач-эндокринолог Максим Кузнецов прямо говорит, что если вы все еще уплетаете суп за обе щеки, якобы для здоровья желудка, то это грубая ошибка! По его словам, суп не имеет никаких преимуществ перед другими блюдами. И даже, наоборот, может легко и просто... навредить вашему похудению.
Он прямо призывает забыть все установки мам и бабушек о пользе «жидкого», пищеварительная система прекрасно работает и без супов, и с ними. Даже самый полезный суп не предотвращает язву, гастрит, запор, и прочие расстройства ЖКТ.
Зато есть опасность с его помощью незаметно для себя перебрать калорий. У многих принято, чтобы бульон был понаваристей, еще и лучок с морковкой на маслице поджарить до золотистой корочки. Только представьте, сколько в итоге получается калорий в одной тарелке!
При этом доктор не отговаривает отказаться супов, если вы их любите. Приготовьте суп со сбалансированным составом, на легком бульоне, добавьте картошки для сытности. Есть вероятность, что такой супчик заполнит желудок и вы в целом меньше съедите в течение дня.
Ну что, вас мама не поругает за то, что не поели ее «фирменный» супчик с пережаркой?
