Ингредиенты:
Морковь - 220 гр (очищенная)
Сахар - 220 гр
Вода - 200 мл
Лимонная кислота - 0,25 ч.л.
Способ приготовления:
Морковь нарежьте кружочками или полукружками.
Готовим сироп: в кастрюле закипятите 200 мл воды и сахаром. Как только появятся первые пузырьки, добавьте в сироп кружки моркови.
Проварите морковь 5 минут и снимайте с огня.
Через 6-8 часов снова закипятите варенье: достаточно дать повариться ему 3-5 минут. За 2 минуты до конца добавьте лимонную кислоту.
Готовое варенье надо остудить, переложить в банку и закатать. Либо можно есть варенье сразу - как вы сами решите.
Приятного аппетита!
