Однако пока мясо, культивированное из клеток животных в биореакторах, разрешили использовать только для изготовления кормов. В этом году стартап Meatly будет поставлять искусственное куриное мясо производителям кормов для домашних животных.
А для употребление подобного мяса для человека пока что не одобрено. Однако, вероятнее всего, это лишь вопрос времени. В некоторых развитых странах уже давно можно употреблять искусственное мясо человеком в пищу. На такой шаг решились власти Сингапура, США, а также Израиля.
По словам генерального директора стартапа Оуэна Энсора, одобрению на использование синтетического мяса очень помог выход Великобритании из Евросоюза. Он отмечает, что раннее все процессы регулирования были намного сложнее и длительными. А допуск искусственного мяса на производство кормов станет первым шагом для того, чтобы развивать промышленность синтетической еды в стране.
В Европе активно выступают против искусственного мяса в Италии, Франции и Австрии, а также законодатели в некоторых штатах США. Например, производство «мяса» полностью запрещено во Флориде и Алабаме.
Ранее в Америке смогли создать способ изготовления искусственного сливочного масла прямо из воздуха. При этом очевидцы уверяют, что по вкусу оно ничем не отличается от традиционного животного масла.
Для его изготовления используют специальную технологию, которая характеризуется созданием цепочек животного жира из атомов водорода и углерода. Стартап уже профинансировал сам Билл Гейтс.
