Признаюсь, я опасался сажать батат. Отдавал предпочтение традиционному картофелю и, как говорится, не парился.
Но однажды увидел сюжет, где семейная пара огородников из Краснодарского края рассказывала об этом корнеплоде. Мол, он хорошо растет, очень вкусный и намного более урожайный.
Я взялся за изучение этого овоща. Оказалось, батат, известный также как сладкий картофель, становится все более популярной культурой среди дачников и огородников. Этот корнеплод не только вкусен и питателен, но и относительно прост в выращивании, в том числе на территории России.
Конечно, начинать нужно с выбора сорта батата, который подходит для вашего климата. Я отдал предпочтение ранним сортам, таким как «Борегард», «Бургунди» и «Белый букет».
Нужно учитывать, что батат хорошо растет в рыхлой, плодородной почве с хорошим дренажем. Поэтому перед посадкой я добавляю компост или перегной для улучшения почвы.
Батат можно сажать в открытый грунт после того, как пройдет угроза заморозков. Растения высаживаю на расстоянии около 30-40 см друг от друга, так как плоды вырастают крупные.
Эта культура требует регулярного полива. Но здесь нужно найти тот самый баланс, чтобы избежать переувлажнения, иначе батат начнет гнить.
Для подкормки батата я использую органические удобрения, такие как компост или навоз, для поддержания плодородия почвы. Клубни батата готовы к сбору, когда листья растения начинают желтеть и сохнуть. Обычно это позже картофеля на пару-тройку месяцев.
А вы слышали о батате? Признайтесь, хотели бы его вырастить на своем участке?
