Виноград устроен намного проще, чем деревья. Все его части одинаковы, специальных плодовых органов нет. Плодоносит и одновременно растет всё то, что росло в прошлом году. Исходя из этого следует производить его формирование.
Из побегов, которые были с гроздьями в прошлом году, растут побеги, несущие гроздья в этом году. Смысл ведения и формирования куста в том, чтобы ежегодно получать одно и то же количество побегов. Зря дачники думают, что виноград сложнее, чем деревья.
Но сначала нужно уяснить, что у куста есть три вида древесины. Плодовый побег, или летний, – то, что растет летом, появляется в апреле-мае, быстро удлиняется, несет листья, над вторым-четвертым листом дает цветочную кисть.
Плодовые лозы – это то, из чего растут побеги. Эти побеги, прошедшие полный цикл летнего развития, вызрев осенью, станут лозой. А весной из ее почек выйдут молодые побеги, и лоза станет веткой. Ветка – это то, что уже прошло два цикла развития. Она старая, остается голой и не пробуждает почек, пока лозы выше нее не срезаны.
Вот и весь виноград! Это все должно привести к пониманию, как осуществлять обрезку винограда. Главный враг винограда – тень и даже полутень! Не имея прямого солнца, виноград не просто тянется, а превращается в тонкие бесплодные плети.
