Специалисты Россельхознадзора с начала текущего года провели 670 контрольно-надзорных мероприятий в отношении организаций общественного питания типа «шаурма». В результате установлено 463 нарушения ветеринарного законодательства при обороте продукции животного происхождения, а именно отсутствие сопроводительных документов на сырье либо отсутствие хозяйствующего субъектов ГИС «Цербер».
Хозяйствующим субъектам, допустившим нарушение, объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
Всего с начала текущего 2024 года проведено 1489 контрольно-надзорных мероприятий в отношении организаций общественного питания на территории Краснодарского края, сообщает пресс-служба Южного управления Россельхознадзора по региону.
Как сообщалось ранее, в Краснодаре три тысячи кафе быстрого питания с блюдами, которые удобно есть на улице. На первом месте рейтинга в списке любимых горожан оказалась шаурма - ее считают популярной 45% опрошенных. Согласно онлайн-картам, более 860 заведений в городе предлагают это блюдо, но 29% участников исследования хотели бы встречать его в меню еще чаще.
