В России ожидается стабильное производство красной икры в этом году, что обеспечит ее наличие на столах россиян в преддверии Нового года. Глава Росрыболовства Илья Шестаков, выступая на Международном рыбопромышленном форуме, отметил, что к празднику объем производства красной икры, по предварительным подсчетам, достигнет 11–13 тысяч тонн, сообщается в публикации Известий.
«Икра будет на праздничных столах, она никуда не денется», — подчеркнул Шестаков, уверяя граждан в том, что ассортимент морепродуктов останется в достатке.
Кроме того, вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев добавил, что россияне не столкнутся с проблемами доступа к красной икре и рыбе в новогодние праздники. Он отметил отсутствие тенденций к подорожанию этих продуктов. Патрушев также сообщил, что в этом году российские рыбаки уже превысили показатели по вылову сельди, иваси, кальмаров и креветок по сравнению с предыдущим годом. В Азово-Черноморском бассейне наблюдается рост вылова тюльки и хамсы, что свидетельствует о положительных тенденциях в рыбной отрасли.
