В центральном цехе сообщества «Кубанские обеды для Победы» расположился один из пунктов приема гуманитарной помощи для жителей Курской области. Коробками необходимых вещей и продуктов, собранных жителями Тихорецкого района, заставлена одна из комнат.
– Здесь находится кухня, где работают наши девочки – сушат овощи, собирают из них сублимированные обеды. А это Юля. Когда к нам приезжают ребята с фронта и мы накрываем им стол, все ее ручками готовится. Часто с утра работает и до позднего вечера, – знакомит со своими коллегами администратор группы Оксана Воротилова.
Тем временем женщина, о которой идет речь, лепит внушительную партию пирожков. Сразу отправляет их на сковороду в шипящее масло, и они быстро покрываются румяной корочкой.
– Для кого жарите так много? – интересуюсь у нее.
– Эти поедут на Курск. А так уже более полугода каждый день после основной работы прихожу сюда, помогаю, чем могу. А как по-другому? Ребята ведь там за нас гибнут… – не отвлекаясь от дела отвечает повар-доброволец Юлия Шубина.
Говорит, в это дело вкладывает душу, а иначе нельзя. Следит за событиями на линии боевого соприкосновения, но намного больше о том, что там происходит, узнает по уставшим глазам военных, которые здесь частые гости, за каждого из них болит сердце.
Рядом идет фасовка готовых сухих обедов. На каждом пакетике надпись «С теплотой и любовью от хозяюшек города Тихорецка и Тихорецкого района», способ приготовления простой – высыпать содержимое в кипящую воду, и варить 10–15 минут.
Сюда свозят сухие обеды: супчики, кашки. А затем раскладывают их по наборам. Докладывают чай, кофе, конфеты, то, что люди приносят. Потом запечатывают, подписывают и – дальше на фронт.
О том, что за год с небольшим инициатива троих женщин разрослась до внушительных масштабов и объединила многих неравнодушных людей, при встрече отметила идейный вдохновитель сообщества Елена Голунова.
– Мы начали первые в районе в таких масштабах производить «карманную еду» для солдат и отправлять ее в зону СВО. Все началось с того, что на День Победы в прошлом году я создала для этих целей группу из знакомых в мессенджере и получила благословение у настоятеля храма Иоанна Русского города Тихорецка Андрея Дашевского, – рассказала она.
Между хлопотами, связанными с отгрузкой гумпомощи в Курскую область, моя собеседница вспоминает, что первый свой вакууматор купили на деньги, которыми помог отец Андрей, он же приютил их в комнате храма. Так, с Божьей помощью, это начинание получило развитие.
Для понимания: сейчас уже на нужды спецоперации под эгидой сообщества «Кубанские обеды для Победы» работают более трех десятков сушилок и вакууматоров по всему району! Объемы, как и ассортимент продукции, выпускаемой хозяюшками Тихорецкого района, выросли до впечатляющих.
Раньше сублимировали сами, а когда заказов стало очень много, открыли цеха в сельских поселениях. Теперь волонтеры в станице Терновской сушат овощи, в Фастовецкой делают молочную кашу и борщ, а в Еремизино-Борисовской – лапшу с мясом и грибами, рассольник.
Плюс к этому делу подключились дополнительные волонтерские группы. Кроме того, здесь вяжут носки, жилеты, наколенники для защитников, делают окопные свечи и специальные спички, и многое-многое другое. Таким образом, выстроена целая производственная цепочка, к которой подключается все больше и больше неравнодушных людей.
Размаху благотворительной работы способствовало и то, что «Кубанские обеды для Победы» стали победителями конкурса грантов губернатора Кубани. Полученные 800 тысяч рублей пошли на приобретение профессионального оборудования для изготовления сухих обедов.
После расширения производства основной цех переехал в это просторное помещение на окраине Тихорецка, которое безвозмездно предоставил волонтерам предприниматель. На сегодня любого из ребят, которые приходят в отпуск из зоны спецоперации или просто проезжают мимо и обращаются за содействием, обязательно встречает здесь радушный прием.
За год и три месяца с момента начала деятельности тихорецкими хозяюшками было сделано и отправлено защитникам более 114 тысяч порций супов и каш! А главное, под крылом сообщества объединились многие неравнодушные люди, которые чем могут помогают фронту.
Хозяюшки пошли еще дальше и на базе центрального цеха организовали импровизированный «Солдатский привал». К ним чуть ли не каждый день заезжают бойцы, которые следуют на линию боевого соприкосновения. Для ребят готовят обеды, снаряжают их в дорогу тем, чем богаты на данный момент.
Например, на Рождество здесь было 72 грузовые машины! Более ста военных сидели за столом, для них готовили 50-литровые кастрюли с едой на завтрак, обед и ужин. Вот журнал внутренней отчетности с каждого заезда, где ребята оставляют теплые отзывы и благодарности хозяюшкам: «Дорогие наши хранительницы очага», – читаю одно из них.
С самого основания они ведут Книгу почетных гостей, и во время съезда «Добровольцы Кубани» в Краснодаре тихоречанкам оставил свои пожелания командир батальона «Спарта» Артем Жога, многие другие известные военные. К сожалению, приходится отмечать и тех, кого уже нет рядом с нами…
Трудно даже представить, сколько времени отнимает такая деятельность. Этот подвиг совершают в тылу российские женщины каждый день и час.
– Меня потеряли в семье. Внук жалуется: «Бабушка, когда ты этот телефон уже положишь…» А что делать, вот звонят мне – срочно нужно помочь тем-то, закупить то-то, отвезти, привезти… И так практически в круглосуточном режиме. И в таком же ритме работают почти все наши девочки и мальчики, – уже за рулем своей машины продолжает Елена Голунова.
После загрузки фургона с гуманитарной помощью для Курска мы мчимся с ней в офис районного благотворительного фонда помощи гражданам «Притяжение», который недавно получил второе рождение при активном участии моей собеседницы, структуру возглавила Анастасия Бесекенева.
Здесь расположилась швейная мастерская, где изготавливаются вещи для фронта, плетутся маскировочные сети. Одна из мастериц Елена Садыкова показывает уникальную разработку:
– Эти носилки сделаны из непромокаемого материала. Они могут использоваться как сани-волокуши для транспортировки раненых, спасают от холода. Ребята очень благодарят, и запросов на них поступает очень много.
По ее словам, за это время столько много сделано, что уже по некоторым направлениям вышли на производственные показатели, настолько востребована помощь в зоне спецоперации. Таким образом, каждый из участников тихорецкого сообщества хозяюшек, как и тысячи кубанцев, вносит бесценный вклад в поддержку Российской армии на местах, и своей заботой приближают нашу Победу.
