Средний размер чаевых вырос на 14% и составил 369 рублей.
Летом россияне оставляли чаевые более 10 миллионов раз. Это на 18% больше, чем за тот же период прошлого года, пишет «РИА Новости» со ссылкой на цифровой сервис электронных чаевых «нетмонет».
Оказалось, что в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодарском крае чаевые оставляют чаще всего. Также Кубань попала в тройку регионов с самыми большими чаевыми – 382 рублей.
В Москве средний размер чаевых составил 438 рублей, а в Санкт-Петербурге 341 рубль.
По данным исследования, общая сумма оставленных этим летом чаевых увеличилась на 33% относительно аналогичного периода прошлого года.
Ранее сообщалось, что на сегодняшний день проблема нехватки кадров в российской сфере общественного питания стала критической и серьезно тормозит развитие отрасли.В действующих заведениях ощущается нехватка примерно 20 процентов персонала. Это создает значительные трудности при наборе сотрудников для новых ресторанов.
