Ну наконец-то попался тот самый рецепт! Сколько раз я слышал о полезных свойствах клюквы, и вот дождался! Способом приготовления этой ягоды поделилась врач-эндокринолог Либеранская.
По ее словам, клюква — это настоящий природный антисептик. Эта доступная всем и каждому ягодка очень хорошо и эффективно помогает не просто бороться с инфекциями мочевыводящих путей, но и предотвращать их развитие.
Кроме того, клюква способствует снижению уровня холестерина в крови и улучшает работу мозга! Короче, мечта любого, кто прислушивается к советам ЗОЖ. И это еще не все! Это настоящий источник антиоксидантов, а значит, укрепляет иммунную систему организма.
Тем более за окном сентябрь – и это самое лучшее время для сбора клюквы, так что не теряйте время! Вы не знаете, что делать с собранными ягодками? Вот рецепт клюквенного морса от доктора Либеранской, который подойдет всем.
Сначала тщательно промойте клюкву. Если у вас все-таки замороженная ягода, то дайте ей хоть чуть оттаять. Хорошо разомните ягодки деревянной толкучкой или блендером. Отожмите сок через марлю и отставьте его в сторону.
Оставшийся жмых залейте водой и доведите до кипения. Варите на слабом огне не менее пяти минут. Процедите отвар и дайте ему немного остыть. Добавьте немного меда или эритрита, если хотите. Влейте отжатый клюквенный сок в отвар, хорошо перемешайте – и ваш морс готов. готов!
