Его нужно выращивать через рассаду, но не стоит торопиться с посадкой. Если высадить растения в открытый грунт раньше, чем температура воздуха достигнет 20-25 градусов, это может привести к задержке в развитии и снижению урожая. Лучше сажать перец под пленку или в парники.
Перец — это светолюбивое растение. Его не стоит сажать в тени, так как это может привести к вытягиванию и малому количеству плодов. Расстояние между растениями на грядках должно быть около 25 см, но междурядья не должны быть слишком узкими — их ширина должна быть не менее 60 см.
При посадке перца не нужно глубоко погружать его в землю. Перец имеет корневую шейку, которая должна находиться близко к поверхности земли. Слишком глубокая посадка может привести к затягиванию плодообразования и малому количеству завязей. Оптимально заглублять перец до семядольных листьев, как это делают при посадке в стаканчики. В грунт перец высаживают на том же уровне, на котором он был в стаканчиках, чтобы избежать задержки роста.
Несмотря на то, что близко посаженные перцы могут поддерживать друг друга, их все равно нужно подвязывать. Для этого можно использовать колья или мини-шпалеры из шпагата, к которым подвязывают не только растения, но и отдельные ветки. Подвязка особенно важна для гибридов, которые отличаются сильным ростом. Для правильно посаженных сортов подвязка может потребоваться только в благоприятные годы, если растения падают под тяжестью плодов или ветки ломаются при легком прикосновении.
Пересадку перцы переносят лучше, чем огурцы, но все равно это может быть болезненным процессом. Чтобы сохранить корни неповрежденными, нужно пересаживать растения способом перевалки из стаканчиков, в которых они росли. При этом важно не повредить ком земли. Также рекомендуется отказаться от пинцировки (прищипки) или делать ее в более ранние сроки.
