- Консервированная фасоль — это продукт, который широко используется в кулинарии и обладает рядом преимуществ. Существует несколько видов консервированной фасоли, каждый из которых имеет свои особенности и вкусовые качества, - говорит Елена Сюрашкина, врач-эндокринолог, диетолог.
По мнению специалиста, консервированную фасоль можно вводить в рацион детей с двухлетнего возраста. Однако стоит учитывать, что фасоль может вызывать у малышей повышенное газообразование. Поэтому рекомендуется сочетать ее с продуктами, богатыми белком, например, с мясом или рыбой.
Начинать прикорм следует с небольшой порции, примерно с одной ложки, считает Сюрашкина. Если у ребенка не возникнет негативных реакций, можно постепенно увеличивать количество фасоли в рационе. И все же советует перед тем как вводить в рацион ребенка консервированную фасоль, проконсультироваться с педиатром.
Эндокринолог назвала несколько причин, по которым может быть опасна консервированная фасоль. Во-первых, чрезмерное употребление этого продукта может привести к проблемам со здоровьем. Во-вторых, у некоторых людей могут быть противопоказания к употреблению фасоли из-за определенных заболеваний. В-третьих, неправильное хранение продукта может вызвать негативные последствия.
Многие консервированные продукты содержат большое количество соли. Чрезмерное употребление соли может привести к повышению кровяного давления, отекам и другим проблемам со здоровьем. Злоупотребление фасолью может вызвать расстройство желудка, метеоризм, повышенное газообразование и другие неприятные ощущения.
Из-за высокого содержания клетчатки и углеводов бобовые не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в период обострения (гастрит, язва, панкреатит). Людям с заболеваниями почек также следует ограничить потребление бобовых из-за содержания в них калия и натрия.
