Овсяная каша является одним из самых популярных и полезных завтраков. Она богата клетчаткой, витаминами и минералами, что делает ее идеальным выбором для начала дня. Однако, чтобы получить максимальную пользу от такого завтрака, необходимо знать, как его правильно готовить.
Конечно, каждая хозяйка может сказать, что вполне себе знает правильный рецепт. Ан нет! Современные диетологи говорят, что привычная советским людям методика в корне ошибочна!
На самом деле овсяные хлопья следует варить в два раза меньше, чем рекомендовано на упаковке. Это относится к разным видам каши - быстрого приготовления, среднего и долгого.
А перед началом варки овсянку необходимо тщательно промыть холодной водой. Это поможет удалить возможные загрязнения и остатки шелухи. После промывки следует оставить хлопья на некоторое время в воде, чтобы они разбухли и всплыли оставшиеся чешуйки шелухи. Это сократит время приготовления и сделает кашу более однородной.
Далее, как мы уже отметили, варить надо меньше, чем даже советует производитель. Таким образом, максимальное время приготовления популярной каши составляет 10 минут - для хлопьев с минимальной термической обработкой и не измельченных.
Приятного аппетита!
Ранее мы писали, какие вкусные блюда можно приготовить из тыквы.
