Перед тем как составлять меню, важно продумать концепцию праздника: обсудите с ребенком, в каком стиле ему бы хотелось отпраздновать день рождения, примите во внимание хобби и интересы. Кстати, помните о том, что у малышей они зачастую меняются очень стремительно – на этой неделе ребенок может обожать супергероев и Человека-паука, а на следующей – принцесс Disney.
Угощения для основных приемов пищи на празднике – салатики, горячее и закуски – можно подать в яркой посуде с любимыми персонажами. Выпечку приготовьте в разноцветных формочках, а мороженое поставьте на стол в красивых ванночках. Рядом с приборами на столе разместите праздничные колпачки и язычки-дуделки, к стульям гостей привяжите по небольшой связке гелиевых шариков, а к стулу именинника – большой шарик в форме цифры. Не забудьте про яркую скатерть, которая не только украсит, но и защитит стол от любых казусов.
Праздничное меню для маленьких гостей должно быть понятным и простым, а еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Детский праздник – это отличный повод порадовать ребят любимой пиццей или картошкой фри, но не забудьте и о полезностях, которые удачно сбалансируют ваше меню и не позволят животикам разболеться, – овощах и фруктах. Какие блюда можно добавить в меню:
Салаты с огурцом, перчиком и помидором, заправленные небольшим количеством оливкового масла;
Пицца с небольшим количеством ингредиентов – например, с ветчиной и грибами или маргарита;
Легкие мини-бургеры с котлетой из индейки, листом салата и ломтиком сыра;
Запеченные в духовке наггетсы (получатся не такими масляными, как если готовить на сковородке) и картошка по-деревенски;
Теплые рулетики из блинов с ветчиной и сыром или с мясом;
Морковные, яблочные и сырные палочки, которые можно макать в творожки – например, в «Растишку» или «Агушу» – на закуску.
Не ограничивайтесь только соком и чаем – вариантов холодных и горячих напитков, которые понравятся даже самым большим привередам, множество. Вот, на какие советуем обратить внимание:
Домашние лимонады – с ананасом, клубникой или грейпфрутом – или готовые, например, как «Лимонадики» в ассортименте ФрутоНяни;
Смузи: фруктовые, ягодные или овощные с добавлением йогурта или молока;
Ванильные, клубничные, банановые или шоколадные молочные коктейли.
Не забудьте украсить стаканы кусочками ягод и фруктов!
Самый важный ритуал и гвоздь программы – это, конечно, торт и задув свечек. Подумайте о торте заранее и сделайте его особенным: попросите кондитерскую приготовить десерт с фигурками в виде мультяшных персонажей и других кумиров ребенка. Сейчас существует безграничное количество возможностей изготовить праздничное угощение на заказ – воспользуйтесь ими! Дополнительным десертом может стать несложная домашняя выпечка: маффины с ягодами, шоколадное печенье и капкейки.
Помните о том, что сладости могут быть очень вкусными даже без искусственных красителей в составе – их содержание очень важно регулировать в детской еде. Так, например, отличным вариантом станет замороженный десерт Макс Луналёд: несмотря на то, что у этого фруктового льда в составе яркие мармеладки бабл-гам и очень насыщенный вкус земляники, все красители в нем натуральные!
Не забудьте про безопасность: перед составлением меню обязательно узнайте у родителей маленьких гостей обо всех аллергиях и особых вкусовых предпочтениях. Это позволит вам продумать фуршет так, чтобы каждому достались любимые вкусняшки, и никто не чувствовал себя обделенным.
На детском празднике самое главное – это атмосфера и яркие эмоции. Любовь и забота, которые вы вложите в меню, оформление стола и программу мероприятия, так же важны, как и ваше хорошее настроение и внимание к малышу. Сделайте этот день незабываемым!
