Кубанские Новости
Общество
Ксения Плесовских

В яичной смеси на Камчатке нашли сальмонеллу

В яичной смеси на Камчатке нашли сальмонеллу
Фото: pixabay.com
Из меланжа готовили блины, которыми отравились дети одной из школ.

В Елизово на Камчатке в результате массового отравления школьников была обнаружена сальмонелла в яичной смеси, использованной для приготовления блинов в местной школе. Информация об этом была предоставлена пресс-службой Россельхознадзора, который уже объявил предостережение поставщику продукции.

По проведенным исследованиям стало известно, что именно яичная смесь, произведенная АО «Петропавловский хлебокомбинат», стала источником сальмонеллеза. Ведомство зафиксировало отсутствие необходимых ветеринарных сопроводительных документов на используемый меланж, несмотря на то, что этот продукт применялся в процессе приготовления блинов. Как утверждает региональное управление Роспотребнадзора, перепроизводство меланжа осуществляется из яиц, закупаемых у птицефабрики «Алмаз», расположенной в Новосибирской области. В связи с нарушением законодательства, Петропавловскому хлебокомбинату было выдано предостережение.

Ситуация стала критической 10 октября, когда после завтрака в школе №1, 36 детей были госпитализированы с ухудшением самочувствия. Прямо перед инцидентом школьники упомянули о том, что на завтрак ели блины с ветчиной и сыром. В результате происшествия было возбуждено уголовное дело, касающееся предоставления услуг по питанию школьников, которые не соответствовали стандартам безопасности. В связи с этим, учебное заведение было закрыто на карантин, который продлился до 18 октября.