Подорожание красной икры в России в 2024 году стало результатом значительного снижения вылова рыбы. По информации, представленной в интервью «Парламентской газете» исполнительным директором ассоциации производственных торговых предприятий Александром Фоминым, российские рыбаки выловили в этом году лишь 230 тысяч тонн лососевых пород, что в три раза меньше, чем в 2023 году, когда объем составил 600 тысяч тонн.
Фомин подчеркнул, что предсказать дальнейшую динамику цен на красную икру сложно. «Это будет зависеть от продавцов, а также от ситуации с импортом морепродуктов — от того, как, откуда и какие именно товары поступят в нашу страну», — отметил он.
В свою очередь, глава Рыбного союза Александр Панин отметил, что уменьшение вылова лосося не является исключительным случаем. Подобная цикличность характерна для этой рыбы, и бывают периоды, когда она не подходит к местам промысла.
Согласно информации Telegram-канала Mash, к Новому году 2024 года ожидается, что цены на красную икру в России вырастут вдвое по сравнению с концом 2023 года. На данный момент оптовые цены на продукт увеличились с 5,5 тысяч рублей до 9 тысяч рублей за килограмм, а потребительские цены достигли 13 тысяч рублей.
Напомним, в сентябре 2024 года розничные продажи красной икры сократились на 8% по сравнению с тем же периодом предыдущего года, причем в Москве этот показатель составил 14%.
