Специалист по питанию Елена Соломатина предостерегла людей с проблемами щитовидной железы от употребления квашеной капусты. По ее словам, этот продукт может вызвать сбои в работе щитовидной железы, что приведет к нарушению выработки гормонов.
Гипотиреоз — это заболевание эндокринной системы, при котором щитовидная железа вырабатывает недостаточное количество гормонов. Симптомы гипотиреоза включают постоянную слабость, апатию, усталость, проблемы со сном, набор веса, запоры и выпадение волос. Также может снизиться либидо.
Кроме того, квашеная капуста может быть вредна для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В ней содержится много кислоты и клетчатки, которые могут обострить такие заболевания, как гастрит, панкреатит и энтероколит.
Однако если нет противопоказаний, квашеная капуста может быть полезна как источник витамина C. Она также содержит много клетчатки, которая способствует развитию полезных бактерий в кишечнике. Это помогает снизить уровень воспаления в организме и предотвратить развитие многих заболеваний. В частности, употребление квашеной капусты может улучшить работу иммунной, нервной и сердечно-сосудистой систем.
