Не переживайте за свою фигуру! Новогоднее застолье не причинит вам вреда! С этим рецептом даже традиционный салат «Оливье» станет полезным и низкокалорийным. Весь секрет всего в двух ингредиентах, и вот о чем идет речь. Фишка в том, что составы салатов схожи, однако в новом варианте колбасу заменяем отварной куриной грудкой и добавляем еще один ингредиент — обжаренные вешенки!
Таким образом, мы убиваем сразу двух зайцев: делаем «Оливье» низкокалорийным и придаем ему пикантности с помощью такого неизбитого ингредиента, как грибочки! Напомним, что в 100 г. куриной грудки содержится около 110–120 ккал, тогда как в таком же количестве колбасы до 400 ккал! Плюс в колбасе куча разных сомнительных добавок и солей, ну, сами прекрасно понимаете, о чем речь.
Для альтернативного и низкокалорийного салата «Оливье» потребуются: куриная грудка — 1 шт.; грибы вешенки — 200 г; свежий огурец — 1 шт.; лук — 1 шт.; варёные яйца — 2 шт.; майонез — 2 ст. л.; зелёный горошек — 1 банка; грецкие орехи, соль по вкусу. Ну, а дальше вы сами все знаете, не так ли? Такой салат станет вашим коронным блюдом на новогоднем столе!
