Рецепт салата, который сочетает в себе насыщенный вкус куриного мяса и сладковатый оттенок чернослива.
Этот салат стал настоящей классикой праздничного стола и подходит для различных торжеств, от дней рождения до новогодних застолий. Куриное мясо, благодаря своей мягкой текстуре и высокому содержанию белка, делает салат насыщенным и сытным. Оно легко усваивается и хорошо сочетается с другими ингредиентами, что делает его универсальной основой для кулинарных экспериментов.
Добавление чернослива не только придает салату сладость и насыщенный аромат, но и обогащает его ценными питательными веществами. Кроме того, яркий цвет и текстура чернослива делают салат привлекательным и красивым украшением стола.
Для приготовления салата берем: 300 г отварного куриного мяса; 100 г копченого чернослива; 250 г шампиньонов; 1 огурец; пучок петрушки; 200 г моркови по-корейски; майонез.
Нарезаем грибы тонкими ломтиками и обжариваем их на сухой сковороде до полного испарения жидкости. Вареную курицу разбираем на волокна и выкладываем первым слоем в салат, смазывая майонезом. Мелко нарезаем чернослив и выкладываем его вместе с грибами вторым слоем. Огурец нарезаем небольшими кубиками, петрушку шинкуем и выкладываем на слой грибов, смазанный майонезом. Смазываем огуречный слой и выкладываем на него морковь по-корейски.
Получается простой, но вкусный салат. По желанию его можно украсить, например, обжаренными грибами.