В нашей семье принято начинать новый день с полезных продуктов. Каждый день мы едим овсяную кашу, а через день еще и йогурт. Причем, я его не покупаю - готовлю сама. Научила коллега на работе. Рецепт такой простой, что удивляюсь - как я сама не догадалась?!
Ингредиенты:
Молоко - 800 мл
Йогурт без добавок - 100 мл
Мед, сахар, ванильный сахар - по желанию.
Процесс приготовления:
Для приготовления йогурта вам нужна мультиварка (если нет специального устройства). А продукты найдутся в каждом доме.
В качестве закваски я иногда использую сухую в пакетиках из магазина или немного греческого йогурта, ранее купленного в магазине.
Разведите сухую закваску в небольшом количестве молока. Сражу же можно добавить мед, сахар или ванильный сахар (1 ст. л.).
Влейте остальное молоко и хорошо размешайте.
Стаканчики для йогурта тщательно вымойте с пищевой содой, вытрите насухо.
Разлейте молочную массу по стаканчикам и поставьте их в чашу мультиварки.
Установите режим «Йогурт» и позвольте машине работать без вашего вмешательства. Главное - не открывать крышку мультиварки во время работы. Иначе процесс нарушится.
Готовый йогурт следует хранить в холодильнике. Но мы просто сразу съедаем. И вам рекомендуем.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как испечь вкуснейшие имбирные пряники.
