Уплетают даже дети! Это удивительное открытие! Если при варке обычной овсяной каши на воде добавить всего пару столовых ложек кокосовой стружки, из расчета на две порции, то это блюдо заметно преобразится. Простая каша на воде приобретает беловатый цвет, будто ее сварили на настоящем молоке, и в тарелке получается очень приятный, сладковатый вкус!
Этот рецепт подсмотрел в телеграм-канале «Постная кухня. Домашние рецепты», и теперь мы с женой на пару уплетаем эту кашу за обе щеки. Дети, которые терпеть не могли овсянку, тоже едят ее намного лучше. Кокосовая стружка дополнит вашу диету полезными жирами, такими как лауриновая кислота, которая способствует улучшению метаболизма и поддерживает иммунную систему.
Стружка содержит клетчатку, витамины группы B, магний, железо и другие минералы. А также помогает улучшить пищеварение, нормализовать работу кишечника и предотвратить запоры. Благодаря низкому гликемическому индексу, кокосовая стружка может помочь стабилизировать уровень сахара в крови у людей с диабетом. Кроме кокосовой стружки добавляем в кашу по горстке изюма. Получается сытное теплое блюдо, которое можно есть в пост и на диете.
