Россельхознадзор выявил серьезные нарушения в продукции компании ООО «Дальние фермы», обнаружив в их мясных изделиях опасные для здоровья микробы, такие как сальмонелла и кишечная палочка, а также остатки лекарственных препаратов. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства, отметив, что компания была привлечена к административной ответственности.
По словам представителей Россельхознадзора, проведенные исследования показали отклонения от норм безопасности продуктов. В частности, в фарше из мяса кролика с добавлением индейки были обнаружены сальмонеллы и колонии мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Несмотря на смешение различных видов мяса, это не обеспечило должного уровня безопасности. В продукции, содержащей мясо курицы и индейки с добавлением кролика, также были выявлены бактерии группы кишечной палочки, Листерия моноцитогенес (Listeria Monocytogenes), а также вышеупомянутые КМАФАнМ.
Кроме бактериальных угроз, в анализируемых пробах фарша были обнаружены остатки медицинских препаратов, что добавило новый уровень риска для потребителей. В связи с выявленными нарушениями соответствующие должностные лица компании были наказаны по части 1 и части 2 статьи 14.43 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации.
