За год цена на десяток куриных яиц снизилась на Кубани в среднем на 16%. Если в начале января 2024 года продукт стоил 137,28 рублей, то уже в конце декабря того же года – 115,12 рублей, сообщают «Ведомости ЮГ», ссылаясь на данные Департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя региона.
Как правило, при анализе изменений в стоимости продукта за основу берутся среднекраевые цены, суммируемые по объектам торговли региона. Департамент проводил мониторинг ежедневно. Фиксировались цены на продукцию, представленную в следующих торговых сетевых компаниях: «Ашан», «О’кей», «Магнит», «Лента» и «Пятерочка».
Отмечается, что для мониторинга осуществляется отбор продукции ряда производителей из реализуемого компаниями ассортимента. В течение определенного периода специалисты анализируют динамику цен на одни и те же товары. При изменениях в ассортименте или отсутствии в продаже продукции, отобранной для мониторинга, в таблицу добавляются данные о новой позиции.
В Департаменте подчеркнули, что специалистами не изучалась динамика цен на яйца категории СО, поскольку такие товары не входят в перечень социально значимых.