Рецепт легкого и вкусного салата.
Готовим простой салат с фасолью. Варить, парить и жарить ничего не надо! Этот рецепт требует минимального времени на кухне. Все дело в одном секрете: главное, заранее замариновать таким образом лук, и добавлять его по мере необходимости в блюдо. Рецепт нашел в телеграмм-канале «Постная кухня. Домашние рецепты», и полюбил за простоту.
Берем банку красной консервированной фасоли (можно отварную); 1 гранат; 1 красную луковицу среднего размера; несколько веточек петрушки; 100 грамм очищенного грецкого ореха; соль, перец, любые специи, винный уксус, сахар — для маринования лука; оливковое масло.
Сначала нужно замариновать лук. Луковицу тонко порезать, добавить соль, перец, ваши любимые специи, немного сахара и винный уксус, хорошо перемешать и оставить на некоторое время, в идеале можно на пару часов, так лук хорошо промаринуется. В салатник выложить фасоль без жидкости. Добавить зелень, зерна граната, маринованный лук, грецкий орех, который предварительно немного порезать. Полить салат оливковым маслом, хорошо перемешать. Получается очень вкусный, легкий салатик!
