С введением на российский рынок продуктов с "честным" весом, которые предлагают потребителям максимальную прозрачность в вопросах объема и массы, наблюдается заметная тенденция на фоне старых экономических практик.
Эта концепция, известная как шринкфляция, когда производители уменьшают вес или объем упаковки при сохранении прежней цены, все еще имеет место в России, но её темпы снижаются. Согласно исследованиям компании NTech, уровень шринкфляции уменьшился до 2%, что является положительным знаком по сравнению с 3,5% в третьем квартале 2023 года.
На рынке товаров по-прежнему наблюдается исчезновение менее привычных объемов, таких как 970 или 930 мл для молочной продукции. Аналогичные изменения затрагивают и сегмент кормов для домашних животных, где также становятся менее распространенными упаковки с нестандартными показателями объема. В то же время, в ответ на растущий интерес потребителей к более крупным упаковкам, на полках магазинов начинают массово появляться товары с увеличенным объемом.
Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов отмечает в беседе с РГ, что покупатели выбирают такие продукты не только из-за более выгодной ценовой политики, но также и по соображениям экономии, что в свою очередь и способствовало снижению темпов шринкфляции. Однако в других сегментах, таких как бакалея и хлебобулочные изделия, ситуация сложилась иначе — темпы шринкфляции возросли, составив более 5% и 4% соответственно.
