Картошка, запеченная в духовке, — это классика, которую любят многие. Но чтобы блюдо было не только вкусным, но и полезным, стоит добавить к нему правильные овощи. Начнем с того, что картошка сама по себе — это источник углеводов и клетчатки, но вот витаминов и минералов в ней не так много. Поэтому, чтобы обогатить блюдо, можно использовать такие овощи, как брокколи, цветная капуста, морковь и сладкий перец. Эти овощи богаты витаминами и антиоксидантами, которые помогут сделать ваше блюдо не только вкусным, но и полезным для здоровья.
Одним из лучших вариантов для запекания с картошкой является брокколи. Этот вид капусты богат витамином С, который помогает укрепить иммунную систему и улучшить состояние кожи. Кроме того, брокколи содержит много клетчатки, что способствует улучшению работы кишечника. Чтобы брокколи не потеряла свои полезные свойства при запекании, лучше всего нарезать ее крупными кусками и запекать вместе с картошкой при температуре около 200 градусов в течение 30-40 минут.
Цветная капуста - еще один отличный выбор для запекания с картошкой. Она богата витаминами группы В, которые необходимы для нормальной работы нервной системы и обмена веществ. Цветная капуста также содержит много антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений. Для запекания цветную капусту лучше всего нарезать на крупные соцветия и запекать вместе с картошкой при той же температуре, что и брокколи.
Морковь в сочетании с картофелем может добавить плюс 100 баллов к привычному вкусу. Она богата бета-каротином, который в организме превращается в витамин А, необходимый для здоровья глаз и кожи. Морковь также содержит много клетчатки и антиоксидантов, которые помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов. Для запекания в духовке морковку лучше всего нарезать кольцами или крупными кусками и запекать вместе с картошкой при температуре около 200 градусов в течение 30-40 минут.
Сладкий перец - идеальный вариант добавочного ингредиента к картофелю. Это отличный источник витамина С и антиоксидантов. Он также содержит много витаминов группы В, которые необходимы для нормальной работы нервной системы и обмена веществ. Сладкий перец можно нарезать кольцами или крупными кусками и запекать вместе с картошкой при температуре около 200 градусов в течение 30-40 минут. Он придаст блюду приятный сладковатый вкус и сделает его более ярким и аппетитным.
Если у вас есть в холодильнике кабачки - можно использовать и их. Они готовятся быстро и добавят любому блюду сочности. Для запекания кабачки лучше всего нарезать кольцами или крупными кусками и запекать вместе с картошкой при температуре около 200 градусов в течение 30-40 минут.
