Доцент кафедры экономической теории и поведенческой экономики Университета «Синергия» Маргарита Кобец предупредила о том, что к 2025 году цены на рыбные консервы в России могут увеличиться на 25%. Об этом сообщает издание Газета.Ru.
Основная причина роста стоимости связана с удорожанием сырья. Например, цены на атлантическую рыбу уже выросли на 10%, а на тихоокеанскую — на 16%. Кроме того, на ситуацию влияет колебание валютных курсов и значительное сокращение объемов вылова лосося, которые упали на 61% по сравнению с 2023 годом. Отмечается также снижение добычи трески, что дополнительно оказывает давление на рынок.
Помимо этого, немалую роль играет рост цен на консервные банки, которые в основном привозятся из-за границы.
Увеличение расходов на оплату труда на 30–60% является сопутствующим подорожанию продукции фактором.
На данный момент цены на рыбные консервы в российских магазинах заметно отличаются в зависимости от вида рыбы и бренда производителя.
