Хотите укрепить иммунитет этой весной? Вот вкусный выход! Учёные раскрыли секрет микрозелени брокколи. И вот почему она станет суперфудом весны 2025.
Доктор Павлова выкатила последние исследования ученых, связанные с полезными свойствами микрозелени. Так вот, чемпионом по сравнению с другими образцами «зеленушки» по фенолам были ростки брокколи:
- Результаты подтверждают питательную ценность ростков. Поэтому смело добавляем их в рацион, чтобы быть еще здоровее. Добавляете микрозелень в блюда, - рекомендует своим подписчикам доктор Павлова.
Микрозелень брокколи содержит больше всего железа, марганца и питательных веществ, необходимых для образования эритроцитов. Также по сравнению с другими образцами максимально насыщена фенолами, имеющими бактерицидные свойства, что и делает ее суперфудом весны 2025.
К сведению: в микрозелени в 10–50 раз больше сильного антиракового соединения, чем в зрелой брокколи, согласно ученым. Достаточно 30 г в день, чтобы усилить выработку антител на 25% (по данным Nutrition Journal, 2024)!
Ранее мы рассказали, какой чай поможет укрепить иммунитет за 5 минут.
