Врач-эндокринолог Антонина Гуреева рассказала о том, почему хлеб с повышенным содержанием белка может быть полезен для людей с сахарным диабетом.
Специалист объяснила, что в таком хлебе больше белка и меньше углеводов, чем в обычном. Это означает, что белки и волокна, содержащиеся в нем, могут замедлить повышение уровня сахара в крови и дольше сохранять чувство сытости.
Однако доктор также отметила, что пригодность хлеба с повышенным содержанием белка для людей с сахарным диабетом зависит от различных факторов. Например, от ингредиентов, которые используются при его производстве.
В некоторых видах такого хлеба могут содержаться скрытые ингредиенты, такие как мальтодекстрин или другие углеводы, которые могут негативно влиять на уровень сахара в крови.
Если вы ищете сорта хлеба с низким гликемическим индексом, то хлеб с повышенным содержанием белка может быть подходящим выбором.
Специалист также обратила внимание на то, что важно учитывать количество потребляемого хлеба с повышенным содержанием белка.
Несмотря на то, что в таком хлебе меньше углеводов, доктор посоветовала употреблять его в умеренных количествах, чтобы поддерживать уровень сахара в крови в оптимальном диапазоне.
