Все знают, что домашняя выпечка гораздо вкуснее покупной, но не каждая хозяйка готова тратить часы на приготовление десертов. Для тех, кто не хочет проводить много времени на кухне, я предлагаю простой рецепт бисквитного рулета.
Я часто готовлю такой рулет и могу с уверенностью сказать, что он получается очень вкусным и нежным. Попробуйте сами, и вы убедитесь, насколько это просто и быстро. Вот рецепт бисквитного рулета на скорую руку.
Для приготовления бисквита вам понадобятся: яйца — 4 штуки; сахар — 80 г; соль — щепотка; молоко — 40 г; растительное масло — 35 г; мука — 100 г; ванильный сахар — по вкусу.
Приготовление: Взбейте яйца с сахаром и солью миксером в течение 5 минут до увеличения объёма в 2,5–3 раза. Добавьте молоко, растительное масло и просеянную муку. Продолжайте взбивать венчиком до получения однородной массы. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов в течение 7–9 минут.
Пока бисквит готовится, можно заняться кремом. Для него вам понадобятся: творожный сыр — 140 г; сметана — 50 г; ванильный сахар — по вкусу; сахарная пудра — 50 г.
Приготовление крема: Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Когда бисквит будет готов, заполните его кремом, отступая от краев. Добавьте ягоды и аккуратно сверните рулет. Готовый десерт можно посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами или полить остатками крема. Приятного аппетита!
