В каждой семье есть свои пищевые привычки и традиции использования определенных продуктов. Однако, если в блюдах и на столе не свежей зелени, то ваше питание точно нельзя назвать здоровым и правильным. И вот почему!
Петрушка, укроп, щавель, кинза и другие вкусные травки - это:
Источник витаминов и минералов. Весной организм особенно нуждается в витаминах и минералах после зимней нехватки солнца и свежих продуктов. Зелень, такая как укроп, петрушка, зеленый лук, шпинат, салат, руккола, редис, щавель и другая, – это кладезь витаминов (особенно витамина С и группы B), минералов (калия, магния, кальция), а также антиоксидантов.
Мощный активатор пищеварения. Зелень содержит клетчатку, которая улучшает пищеварение и помогает очистить организм от токсинов, накопившихся за зиму.
Лучшие приправы к любому блюду. Весенняя зелень обладает свежим, ярким вкусом и ароматом, которые делают блюда более аппетитными и приятными. Она прекрасно дополняет салаты, супы, гарниры и основные блюда.
Так что, если хотите создать полноценное и здоровое весеннее меню, не забудьте щедро добавить в него свежую зелень!
