В семенах льна содержится множество полезных веществ, включая витамины, минералы и другие соединения. В частности, семена льна являются отличным источником омега-3 жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердца, мозга и суставов.
Кроме того, семена льна содержат значительное количество клетчатки, которая помогает поддерживать нормальную работу кишечника и может помочь снизить уровень холестерина.
В семенах льна также содержатся лигнаны — растительные соединения, которые действуют как антиоксиданты и могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Семена льна также являются хорошим источником витаминов группы B, включая тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пантотеновую кислоту (B5), фолиевую кислоту (B9) и витамин B12. Эти витамины важны для поддержания здоровья нервной системы, производства энергии и многих других функций организма.
Кроме того, семена льна содержат важные минералы, такие как магний, фосфор, железо, цинк и медь.
Наконец, семена льна являются хорошим источником белка, который необходим для роста и восстановления тканей в организме.
Это лишь некоторые из питательных веществ, содержащихся в семенах льна. Они также содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
