Холестерин — это вещество, которое необходимо для нормального функционирования организма. Однако, его избыток может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как атеросклероз и инфаркт.
Многие люди считают, что отказ от жиров в пище поможет снизить уровень холестерина в крови. Однако, это не всегда так. Холестерин вырабатывается в организме, даже если вы питаетесь исключительно растительной пищей. В этой статье мы рассмотрим, в каких случаях холестерин начинает вредить сосудам и какие факторы помогут быстро привести анализы крови в норму.
Пять ситуаций, которые провоцируют накопление холестерина в сосудах
Употребление фастфуда и жареной пищи, особенно в сочетании с газированными напитками. Эти продукты способствуют окислению ЛПНП и повышению уровня вредных жиров в крови.
Перекос в рационе в сторону углеводов. Если вы едите много каш, выпечки и сладостей, но мало овощей и полезных жиров, то это может привести к плохому выделению желчи и ухудшению выведения холестерина.
Частые перекусы. Постоянные скачки уровня инсулина ускоряют окисление «плохого» холестерина.
Стресс и вредные привычки. Курение, алкоголь и нервное напряжение усиливают окислительные процессы в организме.
Воспаления и травмы сосудов. ЛПНП иногда выступает в качестве «заплатки» для поврежденных стенок, но если его слишком много, то это может привести к образованию бляшек.
Почему отказ от жиров не помогает снизить уровень холестерина?
Печень — это главный регулятор холестерина в организме. Если его поступает недостаточно с пищей, то печень начинает вырабатывать его больше. Полный отказ от животных жиров (яиц, мяса, молочных продуктов) может даже навредить, например, спровоцировать образование желчных камней. Оптимальное соотношение — это 1/3 животных жиров и 2/3 растительных.
Три способа контролировать уровень холестерина:
Двигайтесь. Ходьба, зарядка и силовые тренировки заставляют организм использовать холестерин для обновления клеток.
Ешьте продукты, богатые клетчаткой. Овощи и зелень помогают выводить излишки холестерина и снижают его окисление.
Поддерживайте здоровье печени. Умеренное количество животных жиров, правильный режим питания и минимум стресса улучшают отток желчи и способствуют нормализации уровня холестерина.
