Щавель — это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Он полезен для укрепления иммунитета и похудения, а также для поддержания здоровья организма.
В ста граммах свежего щавеля содержится половина суточной нормы витамина С, необходимого для укрепления иммунной системы и снижения уровня «плохого» холестерина в крови. По содержанию этого витамина щавель превосходит даже признанных лидеров — шпинат и лимон.
Щавель также богат калием, магнием, железом, фосфором и натрием, которые необходимы нашему организму. Диетолог рекомендует употреблять щавель не реже двух раз в неделю.
Для женщин
Щавель полезен для женщин, так как он помогает повысить уровень гемоглобина, а клетчатка способствует правильной работе пищеварительной системы и здоровому обмену веществ.
Щавель — отличный выбор для тех, кто следит за фигурой, так как он имеет низкую калорийность. Кроме того, он полезен для беременных, так как содержит большое количество фолиевой кислоты, способствующей нормальному течению беременности и развитию плода.
Для мужчин
Листья щавеля должны быть в рационе мужчин, так как они улучшают кровообращение предстательной железы и снижают риск развития заболеваний мочеполовой системы. Кроме того, благодаря высокому содержанию микроэлементов щавель может способствовать профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
