Краснодарский край возглавил рейтинг регионов, жители которых чаще всего покупали говядину в период майских праздников. По данным аналитиков "Контур.Маркета" и Metro, результаты исследования говорят о стремлении жителей Кубани питаться более правильно и качественно.
Так, рост спроса на говядину в Краснодарском крае составил 30%. Этот вид мяса был особенно популярен, в том числе в Башкирии (24%) и Ростовской области (25%).
– Данные показывают, что из всех типов мяса и мясной продукции в этом году россияне чаще покупают говядину, а пэйринг к ним составляют безалкогольные напитки, в том числе безалкогольное вино и пиво. Говядина лидирует в мясной корзине: спрос на нее вырос на 12% по сравнению с прошлым годом, несмотря на среднерыночный рост цен на 24%. <…> К говядине все чаще выбирают безалкогольное вино, – передает ТАСС.
В то же время рост спроса на безалкогольные напитки вырос в майские праздники в среднем на 71,7%. Особенно популярны среди россиян безалкогольные вина. Им отдают предпочтение и в ресторанах, а также кафе. В среднем спрос на безалкогольные напитки вырос в России на 30%.
В ходе исследования аналитики компаний изучили более 2 млн чеков.
