Опасный тефлон
Американское агентство по охране окружающей среды предупредило о потенциальной угрозе для здоровья, которую может представлять посуда с антипригарным покрытием. Все дело в политетрафторэтилене, более известном как тефлон. При попадании этого вещества в пищу оно может вызвать заболевания печени и почек, нарушить репродуктивную функцию и даже привести к раку.
Ищем альтернативу
Сковорода из нержавеющей стали может стать хорошей альтернативой посуде с антипригарным покрытием. Нержавеющая сталь — это сплав никеля и хрома, который не подвержен коррозии и способен выдерживать высокие температуры.
Керамика
У сковороды с керамическим покрытием есть множество преимуществ: она безопасна для здоровья, не содержит вредных примесей, которые могут попасть в пищу при нагревании.
Углеродистая сталь
Одной из самых популярных сковородок на сегодняшний день является сковорода из углеродистой стали. Она идеально подходит для ежедневного использования, быстро нагревается и абсолютно безопасна. Однако перед использованием такой сковороды необходимо ознакомиться с правилами ухода, чтобы сохранить ее свойства.
