Россия может оказаться перед лицом дефицита сахара и картофеля в 2025 году из-за климатических катастроф, как сообщил "Газете.Ru" преподаватель Института международных экономических связей Илья Мосягин.
Эксперт отметил, что в 2024 году произошло резкое похолодание, которое привело к повреждению 12% посевов сахарной свеклы. В прошлом году, в 2023 году, урожай картофеля в Южном федеральном округе уменьшился на 30%, что вынудило власти разрешить импорт этого овоща из других стран. Мосягин утверждает, что повторение погодных катаклизмов приведет к аналогичной ситуации, что значительно повысит цены на свеклу и картофель.
Эти изменения могут оказать влияние и на сопутствующие отрасли, такие как производство патоки, кормов для скота и биоэтанола, используемого в топливной промышленности. Это создает дополнительные риски для кондитерской индустрии, животноводства и даже энергетического сектора.
Кроме того, эксперт добавил, что изменение климата негативно сказывается и на урожаях других культур: в 2024 году 40% посевов кукурузы в Краснодарском крае не удалось собрать, что отразилось на ценах на мясо.
