Его можно есть просто так, с кофе или молоком, а можно подать к супу или любимому соусу. Это отличный рецепт выпечки для тех, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианской диеты, ведь в нем нет яиц и молока.
Этот рецепт прост в приготовлении и не требует сложных ингредиентов.
Для приготовления печенья вам понадобятся: пшеничная мука — 250 г; кипяток — 180 мл; растительное масло (обязательно рафинированное, без запаха) — 7 ст. л.; сахар — 1 ч. л.; соль — 1,5 ч. л.; семена льна — 4 ст. л.; разрыхлитель — 1 ч. л.
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте растительное масло и перемешайте. Затем влейте воду и замесите однородное тесто средней густоты. Оно должно быть немного липким. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
После этого раскатайте тесто толщиной примерно 3 мм и вырежьте формочкой или стаканом печенье. Выложите его на пергамент и выпекайте в заранее разогретой до 200 °C духовке примерно 20 минут.
Приятного аппетита!
