Когда хочется перекусить чем-то питательным, но нет желания долго возиться на кухне, на помощь приходит эта быстрая пицца. Проще не бывает!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 0.5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Масло растительное - 10 мл
Для начинки:
Колбаса (ветчина) - 100 г
Помидоры - 100 г
Сыр твердый - 70 г
Лук зеленый - 1 перо
Кетчуп - 1 ст. л.
Процесс приготовления:
Взбейте миксером или вилкой яйцо, сметану и майонез. Просейте сюда же сквозь сито муку и снова немного взбейте до однородности массы.
Сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла. Вылейте в нее тесто. разровняйте по дну силиконовой лопаткой и закройте сковороду крышкой. Готовьте пиццу на среднем огне.
Нарежьте произвольно (соломкой, кубиками или тонкими пластами) колбасу и помидоры, натрите на крупной терке сыр. Как только тесто превратится в лепешку, смажьте кетчупом и выкладывайте на него сверху начинку.
Обязательно используйте мелко нарезанный лук, а сверху посыпьте сыром. Пусть пицца прожарится в сковороде еще 5-7 минут и готово. Приятного аппетита!
