Он подчёркивал, что каждый человек уникален — по гормонам, обмену веществ, уровню стресса, даже по психотипу. И если кто-то сбросил 10 кг на гречке, это не значит, что так же будет у всех.
Организм — сложнейшая система. Вес может не уходить не потому, что человек «много ест» или «мало двигается». Причины могут быть в гормональном сбое, нехватке железа, недостатке сна, хроническом стрессе, воспалении, нарушении микробиоты.
Ковальков объяснял: лечение начинается не с рациона, а с диагностики. В его практике был подготовительный этап: сначала — анализы, УЗИ, оценка дефицитов, только потом — питание. А ещё важна психологическая работа: без этого пациент может саботировать любую, даже идеальную диету.
Тем не менее интернет пестрит универсальными схемами. Диеты по знаку зодиака, марафоны без анализов, меню «на 1200 калорий» — и всё это массово копируется людьми без понимания рисков.
Одна из главных проблем — подмена цели. Вместо здоровья люди гонятся за цифрой на весах, а значит — готовы на эксперименты.
«Самые страшные ошибки я видел не у тех, кто ел булки, а у тех, кто “всё делал правильно” по чужому совету. Я сам обнаружил свою онкологию во время планового УЗИ. Поэтому последние годы жизни я особенно жёстко говорил: не лечитесь по блогерам. Даже если у них миллион подписчиков», — подчёркивал Ковальков.
Алексей Ковальков умер в прошлом году. Он боролся с онкологическим заболеванием и продолжал до последнего помогать людям — честно, доказательно, без мифов и магии. Он всегда говорил: худеть надо не быстро, а правильно.
