Один из самых частых дефицитов — магний. Он участвует в сотнях метаболических реакций, влияет на работу нервной системы, мышц, уровень энергии. Его недостаток делает человека раздражительным, усталым, снижает мотивацию к движению и усиливает тягу к сладкому.
Железо — ещё один важнейший элемент. Его нехватка снижает активность щитовидной железы, ухудшает снабжение тканей кислородом, что приводит к хронической усталости и замедленному обмену веществ. Особенно часто дефицит железа встречается у женщин.
Отдельно стоит витамин D. Он влияет не только на кости, но и на иммунитет, гормональный фон, уровень инсулина и даже настроение. Низкий уровень витамина D ассоциируется с ожирением и сниженной способностью организма расщеплять жир.
Также важны B12, цинк, селен и йод — каждый из них выполняет свою функцию. Нарушение хотя бы одного звена может затормозить весь процесс. Именно поэтому грамотный врач начинает с диагностики — чтобы понять, чего организму не хватает.
При этом классические анализы вроде ОАК (общего анализа крови) не всегда показывают дефициты. Необходимы расширенные тесты: ферритин, витамин D, магний в крови, гомоцистеин, гормоны щитовидной железы.
– Вы можете сидеть на идеальной диете и тренироваться каждый день. Но если у вас анемия или дефицит витамина D — вы просто загоните себя. Перед тем как худеть, надо заправить “машину”. Здоровье — это не просто “есть меньше”, это – понимать, что происходит внутри, — отмечает диетолог Николай Ром.
