Неандертальцы использовали злаки для приготовления каши, что подтверждают находки фитолитов на их зубах.
Неандертальцы были не только охотниками, но и умели готовить растительную пищу. Анализ зубного камня из пещеры Спи в Бельгии показал фитолиты ячменя, корневищ и кувшинок, что говорит о разнообразной диете. Об этом рассказал Станислав Дробышевский, палеоантрополог, кандидат биологических наук, доцент МГУ и научный редактор портала «Антропогенез.ру», в своих лекциях.
Фитолиты — микроскопические частицы растений — доказывают, что неандертальцы варили кашу из ячменя. "Неандертальцы были далеко не примитивны, они умели готовить сложные блюда," — отметил Дробышевский. Это опровергает миф о них как о чисто мясоедах.
На стоянке Гешер-Бенот-Яков в Израиле найдены орехи реала и клубни кувшинок, показывающие, что растения были важной частью рациона. Неандертальцы использовали камни-наковальни для раскалывания орехов, что подтверждают следы на орудиях.
Такие находки показывают, как растения влияли на жизнь древних людей. Дробышевский подчёркивает, что археология помогает понять, насколько сложной была их диета, и учит нас не недооценивать предков.
