Основа пирога — нежное и сладкое тесто на сметане, а сверху — легкая кислинка черники. Пирог легко приготовить, и он не требует особых усилий

Лимонно-черничный пирог без яиц — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить дома.

Основа пирога — мягкое и сладкое тесто на сметане. Черника придает пирогу легкую кислинку, которая не теряется, а остается на поверхности. Тесто хорошо держит форму и не крошится. Вкус пирога сбалансированный, не приторный и не пустой. Этот рецепт подойдет тем, кто хочет приготовить простой и вкусный пирог без лишних хлопот.

Для приготовления пирога не нужно ничего взбивать. Все ингредиенты просто перемешиваются и заливаются в форму. Затем пирог отправляется в духовку на час. Через час вы получите нежный и ароматный пирог с ярким вкусом.

Для приготовления этого замечательного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Сметана с жирностью 25% — 260 г (комнатной температуры)
2. Растительное масло — 100 г
3. Сахар — 200 г
4. Мука пшеничная — 260 г
5. Сок и цедра одного лимона
6. Соль — щепотка
7. Ванильный сахар — щепотка
8. Разрыхлитель — щепотка
9. Черника — 180 г

• Подготовьте все необходимые продукты для приготовления этого пирога.
• Чернику можно использовать свежую или замороженную, предварительно разморозив ее.
• Сметану лучше использовать комнатной температуры.

В миске смешайте просеянную муку, сахар, соль и ванильный сахар, а также разрыхлитель. В другой миске соедините сметану, растительное масло, сок и цедру лимона. Тщательно перемешайте.

Соедините обе смеси — сухую и сметанно-масляную. Перемешайте до получения однородной массы.

Переложите тесто в форму, предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой. Равномерно распределите ягоды черники по поверхности теста, слегка вдавливая их.

• Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.

Готовый пирог остудите перед подачей.