При этом в среднем по России медианный чек в общепите увеличился на 7% за год.
По итогам июня 2025 года заведения общественного питания в Краснодарском крае показали один из самых сдержанных темпов роста среднего чека в стране. Об этом свидетельствуют данные исследования Контур.Маркета, передает Газета.ру.
Если в среднем по России чек вырос на 7% и составил 825 рублей (против 774 рублей годом ранее), то в Краснодарском крае динамика оказалась значительно ниже.
В то же время, как и во многих других субъектах, в крае зафиксировано снижение числа выбитых чеков – показателя, отражающего активность посетителей. В целом по России их стало меньше на 3% по сравнению с июнем прошлого года, а на Кубани эта тенденция также сохраняется.
Для сравнения: в Ростовской области и Пермском крае число чеков сократилось на 18-19%, тогда как небольшим ростом смогли похвастаться лишь четыре региона, включая Тюмень и Санкт-Петербург.
