Розничные продажи растворимого кофе в России упали на 4,9% за период с июня 2024 по май 2025 года по сравнению с аналогичным интервалом предыдущего года.
В России наблюдается снижение розничных продаж растворимого кофе на 4,9%, что может быть вызвано ростом цен на этот продукт. По данным исследовательской компании Nielsen, доля растворимого кофе в общем объеме продаж кофе составила 58,2%. Анализ охватывает период с июня 2024 по май 2025 года в сравнении с тем же отрезком годом ранее.
Эксперты отмечают, что растворимый кофе чаще выбирают потребители с ограниченным бюджетом. В условиях общего удорожания товаров, включая кофе, часть покупателей, вероятно, сокращает объем приобретений, чтобы минимизировать расходы.
Согласно информации оператора фискальных данных "Платформа ОФД", медианная цена на упаковку растворимого кофе в январе-мае текущего года выросла на 10% в офлайн-магазинах, достигнув 456 рублей, и на 22% в онлайн-торговле — до 1003 рублей.
В то же время в кофейном сегменте фиксируется рост спроса на альтернативные виды продукции. Розничные продажи фильтр-кофе в натуральном выражении увеличились на 117% за последние 12 месяцев, зернового кофе — на 11,5%, а капсульного — на 7%. Общий прирост розничных продаж в категории кофе за год составил 1,3%.
Покупатели зернового и капсульного кофе также все чаще приобретают оборудование для самостоятельного приготовления напитков. Спрос на кофемашины за минувший год вырос на 30%, что, по мнению специалистов, в долгосрочной перспективе стимулирует потребление зерен и капсул, сообщает Коммерсантъ.
