Неожиданное гниение лука при хранении — итог ошибки, которую легко предупредить.
Июль и начало августа — сроки уборки репчатого лука и чеснока. Белорусский агроном Пётр Ломонос (Дзен-канал «Процветок») объяснил, как определить готовность лука к уборке, не допустить ошибок и собрать максимально большой урожай.
«Репчатый лук мы уже готовим к уборке. Вы видите ряды репчатого лука, и вот что необходимо знать, — показывает на плантацию Пётр Ломонос, сидя на скамейке. — Самый первый признак готовности лука к уборке — это его полегание».
Пётр Ломонос записывает свой видеоролик 26 июня, и, по его словам, ярко-жёлтые и ломкие чешуи репчатого лука, сухая тонкая шейка — признаки зрелости репчатого лука. Эксперт обращает внимание: «Если у лука шейка толстая и влажная, он не готов для уборки: луковица рискует сгнить даже в самой прохладной кладовой».
Как ускорить созревание лука и предотвратить гниение? Ломонос рекомендует аккуратно подрезать корни лопатой под углом 45°: этот приём заставляет лук быстрее вызреть. После этого головки оставляют на солнечном свете (достаточно 2–3 часа при t=25–32°C), чтобы испарить лишнюю влагу и убить грибные споры. Затем лук досушивают в тени или под навесом, где мягкий ветер и тёплый воздух заботятся о надёжности хранения.
Внимание: нельзя сразу срезать перо — это лишает луковицу естественной защиты, снижая урожай на треть! Сначала снимите только верхние чешуйки для лучшей просушки шейки, но не зачищайте полностью.
Борьба с вредителями и поддержание качества: вредитель луковый скрытнохоботник ослабляет головки. Пораженный лук плохо хранится. Пётр Ломонос советует использовать регламентированные биопрепараты, типа «Поверие» и «Метаризиум». Своевременная обработка до уборки гарантирует целостность здорового урожая.
Когда точно убирать лук для хранения?
Когда его шейка станет тонкой, сухой и легко сгибается — обычно в период массового полегания пера.
Можно ли сушить чеснок на прямом солнце?
Короткая сушка час-полтора допустима, но избыток солнца вызывает ожоги зубков — лучше сушить под навесом.
Что делать с толстошейками?
Подрежьте корни, прекратите полив, оставьте их на солнце — так стимулируется вызревание.
Как видите, правильная уборка и досушка лука — залог долгого и здорового хранения урожая в тёплом и влажном климате Беларуси и России. Соблюдайте инструкцию, не допускайте ошибок, и ваш лук порадует сочным урожаем, а главное, сохранится до следующей весны.
Для более глубокого погружения в тему, посмотрите видео от Петра Ломоноса. Народные средства от луковой мухи найдете в материале о борьбе с вредителем начиная с посадки и заканчивая глубокой осенью, уже после уборки урожая.
