Надоело, что оладьи получаются плотными и сухими? Откройте секрет пышной текстуры: сочные яблочные оладьи, которые станут семейным хитом!
Сложных десерты отнимают часы готовки? Эти нежные оладьи с яблоками готовятся за 15 минут и покоряют с первой пробы! Рецепт идеальной текстуры, когда внутри сочная фруктовая начинка, а снаружи — золотистая корочка.
«Благодаря яблокам внутри, такие оладьи похожи на сочный десерт с ароматом печёных яблок», — уверяет автор портала «100 Меню» Анна и делится рецептом.
И так, возьмите 2 крупных яблока, очистите и натрите на крупной терке. Сразу смешайте с 1 ст.л. сахара — это предотвратит потемнение. В отдельной миске соедините 250 мл молока, 2 яйца, 2 ст.л. сахара и щепотку соли. Постепенно введите 300 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя. Тесто должно получиться гуще, чем на классические оладьи — так яблоки равномерно распределятся.
Важный секрет: дайте тесту постоять 10 минут — клейковина набухнет, и оладьи получатся особенно пышными. Жарьте на среднем огне под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны.
По данным Яндекс.Вордстат, запросы "быстрые десерты" и "оладьи с яблоками" стабильно входят в топ-10 среди рецептов выпечки. Не бойтесь экспериментировать! Добавьте в тесто корицу или ваниль — они идеально сочетаются с яблоками.
Такие оладьи - это беспроигрышный вариант для семейного завтрака. Вы получаете идеальный десерт, который готовится быстрее, чем успевает закипеть чайник, а вы сэкономите время и силы. Вдохновляйтесь рецептом с фото пышный оладий с яблоками на молоке в первоисточнике.
Вас заинтересует рецепт: яблочные оладьи с медовым ароматом — идеальный завтрак или перекус, которые не оседают и радуют вкусом.
